Lammkotlettgryta

Nu vet jag att det var längesedan jag skrev men därför tänkte jag bjuda på ett av mina favoritrecept, nämnligen Lammkotlettgryta :) 

Så nu får ni testa och hör gärna av er om ni behöver hjälp :) Kram 

Lammkotlettgryta

4-6 portioner

• 7-10 lammkotletter
• 7-8 normalstora potatis, tunt skivade
• 2 st rödlökar, skurna i bitar
• 5 st vitlöksklyftor, i bitar
• 4 st tomater i tjocka skivor
• 0,5 citron i bitar
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk soja
• 3 st rosmarinkvistar

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna i Nordic Cooker’s keramikgryta. Tillaga på låg temperatur i 8-9 timmar eller på hög temperatur 6-7 timmar.
Tips: Skala och skiva potatisen först. Lägg potatisen i en skål med vatten för att dra ur stärkelse. Potatis kan kännas lite hård om det är för tjocka skivor som tillagas i synnerhet på låg temperatur, på grund av att potatis innehåller mycket stärkelse.
Maten är klar!

Julköttfärslimpa

Julköttfärslimpa i Nordic Cooker

4-6 portioner

·       1 kg nötfärs

·       2 gröna paprikor, finhackade

·       1 gul lök, riven

·       10 champinjoner, finhackade

·       2 ägg

·       1 msk tomatpuré

·       2 msk chilisås

·       1/2 dl glögg

·       2 dl vitt bröd

·       2 msk ströbröd

·       3 dl lättmjölk

·       1 tsk kanel

·       1 tsk kardemumma

·       2 msk tomatketchup (läggs i en skåra mitt i limpan)

·       1/2 tsk kanel (läggs i en skåra mitt i limpan)

·       1/2 tsk kardemumma (läggs i en skåra i mitten)

·       Soja eller colorit (pensla för färg)

Gör så här:

Blanda mjölk, ströbröd och vitt bröd. Blanda alla andra ingredienserna i Nordic Cooker's  keramikgryta. Blanda i mjölk/brödblandningen. Forma till en limpa. Häll i de 2 extra msk tomatketchup blandat med 1/2 tsk kardemumma och 1/2 tsk kanel och lite extra glögg i en skåra som du gör i mitten av limpan. Pensla gärna limpan med lite soja eller colorit för färgens skull. Tillaga på låg temperatur i 7-8 timmar. Servera gärna med jasminris eller kokt potatis.

Recept : Jul Revben

Nordic Cookers julrevben! 

4-6 portioner

·       1-1,5 kg tjocka revbensspjäll

·       1 tsk kanel

·       1 tsk kardemumma

·       1 tsk salt

·       1 tsk mald vitpeppar

Sås:

·       1-2 msk mjöl

·       matlagningsgrädde

·       köttfond

Gör så här:

Gnid in köttet med salt, peppar, kanel och kardemumma. Lägg köttet på gallret i  Nordic Cooker's keramikgryta. Tillaga på låg temperatur i 8-9 timmar eller hög temperatur 6-7 timmar. Använd skyn till att göra en sås.

Sås:

Häll skyn genom en sil direkt i en kastrull. Blanda mjöl och lite vatten i en skål för redningen. Häll redningen i kastrullen samtidigt som du vispar lätt.  Koka upp under vispning och låt sjuda några minuter. Tillsätt matlagningsgrädde och lite köttfond. Smaka av med salt och peppar. Du kan variera såsen och ha i en skvätt rödvin eller glögg, allt efter tycke och smak.

Hahah.. Jag är nog ingen bloggerska ändå

Nu var det längesedan jag bloggade, det känns lite onaturligt för mig som brukar prata med folk istället för att skriva så mycket. Men jag ska bli bättre så att alla kan ta del om allt som händer med min resa med Nordic Cooker.

I veckan som kommer så är det Mitt Kök mässan i Stockholm, 8-11 november och då kommer Nordic Cooker vara på plats. Vi kommer finnas i monter C16:10. Så kom dit, smaka och prata lite :)

Tills dess så får ni ha det så bra så hörs vi!
Ska förresten lägga upp några mer nya recept inom kort.
Kram

Nordic Cookers Nya återförsäljare!

Så många det börjar bli! Nästan 70 stycken!

Nya artiklar om Nordic Cooker

Minska vardagstressen med Nordic Cooker!

Här är en jättetrevlig artikel från Örebroguiden om Nordic Cooker

Minska vardagsstressen med Nordic Cooker.

120902 Mat --> Tillbaka

Sommarlovet är över och det är dags för skolstart! I samband med skolstarten brukar också vardagsstressen göra sig påmind. Det är svårt att få tiden att räcka till mellan lämningar, hämtningar och fritidsaktiviteter. Samtidigt vill vi ha tid att äta och laga god och hälsorik mat. Hur får man då den ekvationen att gå ihop? Svaret heter Nordic Cooker!

Med Nordic Cooker hinner du med alla aktiviteter för att sen kunna sätta dig ner och njuta av en vällagad och näringsrik måltid – utan stress!

- Jag funderade länge på hur man skulle kunna skapa ett mindre stressigt liv kring matlagningen. Jag vill ge folk möjlighet till god, hälsorik och hemlagad mat och samtidigt mer fritid. Det är precis vad Nordic Cooker erbjuder, säger Annica Ingemarsson produktutvecklare av Nordic Cooker.

Med Nordic Cooker behöver du bara lägga ner maten, ställa in tiden och komma hem till god hälsosam mat! Maten tillagas på färska eller frysta råvaror, på låg temperatur och under lock vilket gör att vitaminer och näringsämnen bevaras och gör maten extra smakrik. Inget fett eller vätska behöver tillsättas och keramikgrytan som maten tillagas i rymmer fem liter vilket motsvarar mat för upp till åtta personer. Lite äldre barn kan dessutom lätt servera sig själva. Nordic Cooker har en separat programmerbar kontrollpanel som du enkelt ställer in tider för matlagningen på som sedan sköter sig själv. Den har en stilren design i rostfritt stål samt en löstagbar keramikgryta som maten snyggt kan serveras i men också förvaras i. Nordic Cooker kompromissar inte utan kombinerar både snygg design med funktion och kvalitet.

Nordic Cooker sparar både på din tid och på din plånbok då en Nordic Cooker endast drar 300 watt vilket är en enorm besparing då en normalugn drar ca 3500 watt.

På Nordic Cooker’s hemsida www.nordiccooker.se finns över 100 inspirerande skandinaviska och internationella recept speciellt framtagna för Nordic Cooker.

Rekommenderat utpris: 1695 sek.

Örebroguiden

 http://www.orebroguiden.com/minska-vardagsstressen-med-nordic-cooker/